宋朝哲学家周敦颐在他的《爱莲说》里曾这样描写荷花“出淤泥而不染，濯青莲而不妖．”你知道埋在淤泥里的藕是荷花的什么器官吗？（　　）

A．茎

B．根

C．果实

D．种子