参考答案：A

解析：

动物诊疗的定义：动物诊疗是指动物疾病的预防、诊断、治疗和动物绝育手术等经营性活动。除动物人工授精外，其余选项均属于动物诊疗活动。因此《动物诊疗机构管理办法》所规定的动物诊疗活动不包括动物人工授精。