赢得中 * * 一百多年来第一次反抗外国侵略的伟大胜利，洗刷了近代民族耻辱的是哪一次战争，为了争取这次战争的胜利，中共七大制定了怎样的政治路线？

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请回答下列生活中的化学问题：

（1）活性炭作为家用冰箱除臭剂，是因为它具有______．

（2）家里炒菜时油锅着火，最好的灭火方法是______．

（3）正常雨水的pH约为5.6，原因是______（用化学方程式表示）．

（4）目前部分农村的饮用水主要还是地下水．检验某地下水是硬水还是软水，可用的物质是______．