科学家研究发现，微生物细胞的代谢异常旺盛，每小时所转化的物质可达自身重量的成千上万倍，这是同等重量的高等动植物所望尘莫及的。资料显示，一般情况下生物体越小，越能迅速地与外界环境进行物质变换，其单位时间内所转化物质的重量与其体重之比就越大。请你用以下所给的材料用具设计一个模拟实验，以验证这一事实，然后再回答下面提出的问题。(提示：物质的转化量可用物质的吸收量来反映)

(一)设计实验

(1)实验材料：琼脂块、0.01%NaCl(可被琼脂块吸收)、天平、小刀、尺子等。

(2)实验步骤

第一步：用小刀将琼脂块切成三组边长分别为3cm、2cm和1cm的立方体小块；

第二步：____________________________________；

第三步：____________________________________；

第四步：____________________________________；

预期结果：__________________________________；

实验结论：__________________________________。

(3)回答问题

①．该研究中所用的三种大小不同的琼脂块代表_____________________。

②．有人计算了三种琼脂块表面积与体积得出的相关数据如下表通过对表中数据的分析，你得出的结论是_________________________________。