问题 问答题

菠萝酯(结构简式如下)是一种具有菠萝香气的食用香料,

其的合成路线如下:

提示:

(1)有机物乙中所含有的官能团是______

(2)上述合成菠萝酯的过程中,下列反应类型中未涉及到的是______.

A.取代反应        B.加成反应       C.消去反应     D.中和反应

(3)菠萝酯有多种同分异构体,写出同时满足下 * * 个条件的同分异构体的结构简式______.(写出其中的一种即可)

①能使溴的四氯化碳溶液褪色,遇FeCl3溶液不显紫色

②除苯环外无其他环状基团

③能与NaOH溶液反应,且1mol该同分异构体最多能与2molNaOH反应

(4)写出由丙→菠萝酯的化学化学方程式.______.

答案

由菠萝酯和丙烯醇的反应可知丙为

,由题给信息可知乙为ClCH2COOH,甲为CH3COOH,

(1)乙为ClCH2COOH,含有的官能团为羧基和氯原子,故答案为:羧基和氯原子;

(2)述合成菠萝酯的过程中,涉及到的反应有取代反应(包括酯化反应)、苯酚和碱的中和反应,不涉及消去和加成反应,故答案为:BC;

(3)①能使溴的四氯化碳溶液褪色,遇FeCl3溶液不显紫色,说明分子中不含酚羟基;

②除苯环外无其他环状基团,则侧链为链状;

③能与NaOH溶液反应,说明含有羧基或酯基,且1mol该同分异构体最多能与2molNaOH反应,说明应含有酯基,水解能生成酚羟基,则可能的结构为

故答案为:

(4)丙为

,与CH2=CH-CH2OH发生酯化反应,反应的方程式为

故答案为:

单项选择题
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