用摊的方法制皮或制成品的要求是：必须( )，手法灵活，动作熟炼。
A．善于调制面坯
B．善于调制馅心
C．善于掌握火候
D．善于学习
参考答案：C
单位违反治安管理的，对其（）和其他直接责任人员依照《治安管理处罚法》的规定处罚。其他法律、行政法规对同一行为规定给予单位处罚的，依照其规定处罚。
A、直接负责的主管人员
B、领导
C、负责人
D、主管人员
小麦麸的物理特性是什么？
