参考答案：C

解析：
掌握川乌的现代研究。川乌有大毒，炮制的目的是为了保留有效成分总生物碱含量，而降低毒性成分双酯型生物碱含量。川乌炮制工艺可分为水处理、干热处理和湿热处理。目的是通过水和(或)加热方法来促进双酯型生物碱的水解和分解，或在炮制过程中脂肪酰基取代了C₈-OH的乙酰基，生成酯碱，从而降低了毒性。结果以蒸、煮等湿热处理方法去毒效果最好。