问题
单项选择题
制作鲜肉包成形工艺是左手托皮,右手用馅尺抹馅心,收拢,用( ),成圆形包子。
A.右手拇指和食指提褶收口
B.中指和食指提褶收口
C.食指和无名指提褶收口
D.拇指和中指提褶收口
答案
参考答案:A
制作鲜肉包成形工艺是左手托皮,右手用馅尺抹馅心,收拢,用( ),成圆形包子。
A.右手拇指和食指提褶收口
B.中指和食指提褶收口
C.食指和无名指提褶收口
D.拇指和中指提褶收口
参考答案:A