大包酥的开酥是将干油酥包入( )内，边缘提起，捏严收口。
A．水油酥
B．炸酥
C．黄油酥
D．擘酥
参考答案：A
忽必烈即位后，推行重农政策，组织编写了[ ]
A．《农桑辑要》
B．《农政全书》
C．《齐民要术》
D．《司农要典》
识别胜任力，必须考虑（）
A.企业的财力
B.企业的个性
C.企业的环境
D.企业的发展阶段
