问题 单项选择题

调制层酥皮面中蛋水面时,应将原料和匀揉透,整理成( ),放入平盘进冰箱冷冻待用。

A.三角形

B.圆形

C.条形

D.长方形

答案

参考答案:D

选择题
名词解释