问题 单项选择题

对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

A.范德华力
B.疏水键
C.氢键
D.盐键
E.酯键

答案

参考答案:E

解析:蛋白质构象的稳定主要靠次级键,但不包括酯键,因而酯键对蛋白质构象的稳定通常不起作用。

单项选择题 A1型题
单项选择题