问题
选择题
小明的妈妈为他准备了丰盛的午餐，其中富含蛋白质的是（ ）
A．菠菜汤、凉拌黄瓜
B．清蒸鲢鱼、蒸蛋
C．米饭
D．炒土豆丝
答案
答案：B
A、菠菜汤、凉拌黄瓜中含有丰富的维生素；
B、清蒸鲢鱼、蒸蛋中含有丰富的蛋白质；
C、米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质；
D、土豆中所含的主要营养素是糖类和维生素．
故选B．
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小明的妈妈为他准备了丰盛的午餐，其中富含蛋白质的是（ ）
A．菠菜汤、凉拌黄瓜
B．清蒸鲢鱼、蒸蛋
C．米饭
D．炒土豆丝
答案：B
A、菠菜汤、凉拌黄瓜中含有丰富的维生素；
B、清蒸鲢鱼、蒸蛋中含有丰富的蛋白质；
C、米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质；
D、土豆中所含的主要营养素是糖类和维生素．
故选B．