问题
填空题
化学与生活息息相关。
（1）苦笋是竹笋的一类，被人们称为笋中珍品。下表列出的是每100g某苦笋含有的部分营养成分：
| 营养成分 | 蛋白质 | 维生素C | 纤维素 | 钙 | 镁 | 磷 | 锌 |
| 含 量 | 2.6g | 5mg | 1.8g | 9mg | 1mg | 64mg | 0.33mg |
，则X为 ；② 蛋白质、维生素C和纤维素均属于 （填“有机物”或“无机物”）；
③ 维生素C的化学式为C6H8O6，则维生素C中H、O元素的质量比为 。
（2）禁止燃放孔明灯，因为孔明灯燃烧时外焰温度高达300多度，一旦飘落到加油站、 液化气站、油库等地，孔明灯会 而引发火灾。（填字母）
A．提供可燃物 B．供给氧气 C．使温度达到可燃物的着火点
答案
（1）① 元素 5
② 有机物
③ 1：12
（2）C
分析：（1）根据苦笋中钙、镁、磷的存在形式判断，根据核外电子排布规律进行分析．根据有机物的定义和物质的组成分析回答；
（2）根据物质燃烧的条件进行分析．
解答：解：（1）①在苦笋中，钙、镁、磷是以无机盐的形式存在的，表中的钙、镁、磷都是指元素．
磷元素核外电子数为15个，第一层最多填2个电子，第二层最多填8个，所以第三层应该填5个．
②含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外）称有机物，蛋白质、维生素C和纤维素符合定义，为有机物．
③维生素C的化学式为C6H8O6，则维生素C中H、O元素的质量比为（1×8）：（16×6）=1：12
（2）因为孔明灯燃烧时外焰温度高达300多度，所以当飘落到加油站、液化气站、油库，山上的树木等处时，这些可燃物会因孔明灯使温度达到着火点而失火．
故答案为：（1）①元素，5；
②有机物；
③1：12．
（2）C