答案：C

题目分析：A、树皮，具有保护作用，A错误；

B、植物韧皮部（树皮内侧）内有输导有机养料的筛管，自上而下运输有机物，B错误；

C、木质部内有木纤维和导管，导管可以运输水分和无机盐，木纤维起支持作用，因此“挂吊瓶”的针头应插入到较大绿化树茎（树干）的木质部中，C正确；

D、形成层细胞可以分裂增生，向内产生木质部，向外产生韧皮部，使茎不断的加粗，D错误；

故选C。