答案：B

A馒头中富含糖类，不符合要求。

B蔬菜中含有大量的维生素，符合要求。

C啤酒中含有较多的麦芽糖，属于糖类，不符合要求。

D植物油中含有大量的油脂，不符合要求。

点评：知道常见的食物中含有的主要成分进行回答。