下列关于碘（₅₃I）及其化合物的说法中，正确的是 [ ]

A．稳定性：HI＞HCl

B．氧化性：I₂＞Br₂

C．I₂为分子晶体

D．NaI的水溶液呈碱性

牛乳中加酸后pH达5.2时，（）先行分离，酪蛋白开始沉淀，继续加酸使pH达到4.6时，钙又从酪蛋白钙中分离，游离的酪蛋白完全沉淀。