最近中药材市场乱象频生。2015年2月8日央视曝光禹州中药材市场黑幕柴胡合格率为零，栀子用染色剂浸泡；2015年3月30日，安徽省食药监局对毫州中药材市场例行检查，对发现问题的6家企业作出处罚。其中，4家情节严重企业被收回药品生产质量管理规范认证证书，责令停产整改。中药材的质量关系着临床疗效和患者的生命健康。

中药饮片中所含挥发油、油脂、糖类、在受热受潮或保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象称为（）

A.走油

B.变色

C.气味散失

D.粘连

E.潮解

如果某人戒烟后得到了单位的奖励，他的同事也因此开始戒烟。这反映的是一个什么现象（）

A.自我强化

B.间接强化

C.观察学习

D.自我控制

E.自我监测