大厨餐厅一般铺台时，在桌边（）厘米放置垫盆，垫盆上面正中叠放骨盘。

A.1

B.2

C.3

D.4

在土的基本物理性质试验中，一般测定粒径小于5mm土的比重应采用（）。

A.环刀法

B.虹吸筒法

C.浮称法

D.比重瓶法