答案：B

题目分析：已知碘-131的原子核内质子数为53，质子数与中子数之和为131，可知中子数为131—53=78，所以A错误；在原子中质子数=核外电子数=53，所以B正确；核电荷数=质子数=53，所以C错误，相对原子质量单位不是g，所以D错误，故选B。