能够推动整个经济和社会发展的具有智力和体力劳动能力的人们的总和被称为( )

A．劳动力资源
B．人口资源
C．人力资源
D．人才资源

水对原料的初步熟处理又称焯水，就是把经过初步加工的烹饪原料放在水锅加热，使其达到一定成熟度的过程。