调味品用量估算方法中，同一味型的系列菜点通常运用______来估算调味品用量。
A．容器估量法
B．体积估量法
C．比例对照法
D．质量估算法
参考答案：C
毛 * * 在《沁园春•雪》中写道：“惜秦皇汉武，略输文采。”下列与“汉武”有关的历史事件有（ ）
①派 蒙恬出使西域 ②采纳“罢黜百家独尊儒术”的建议
③大规模反击匈奴 ④实行“推恩令”，加强了中央集权
A．①②③
B．②③④
C．①②④
D．①③④
______过程的主要作用是：将进度活动、持续时间、资源、资源可用性和逻辑关系代入进度规划工具，从而形成包含各个项目活动的计划日期的进度模型。
A．排列活动顺序 B．估算活动历时C．制定进度计划 D．控制项目进度
