问题 单项选择题

销售预测所需资料的收集,一是估计销售的菜点种类及单个菜点的销售数量,二是______。

A.厨房菜品的生产规模

B.管理人员的预估

C.餐厅的原始销售记录

D.采购原料的种类和数量

答案

参考答案:C

问答题 简答题
单项选择题