ACD

题目分析：A、通过调节使斜槽末端保持水平，是为了保证小球做平抛运动；正确

BC、因为要画同一运动的轨迹，必须每次释放小球的位置相同，且由静止释放，以保证获得相同的初速度；C正确

D、小球做平抛运动应只受重力，如果小球与白纸相接处，受到的力就不只是重力了，物体的运动就不是平抛运动了；正确

E、将球的位置记录在纸上后，取下纸，最后轨迹应连成平滑的曲线；错误

故选ACD

点评：解决平抛实验问题时，要特别注意实验的注意事项。研究平抛运动的规律的实验中不一定局限于课本实验的原理，要注重学生对探究原理的理解，提高解决问题的能力。