问题 填空题

我国北方地区冬季存放蔬菜时,人们常在地窖里放几桶水,利用水______(填物态变化的名称)成冰______(选填“吸”、“放”)热量,从来防止地窖中的蔬菜被冻坏.

答案

冬天贮菜时,人们常在地窖里放几桶水,液态的水遇冷凝固为固态的冰,同时放出热量,使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏.

故答案为:凝固;放.

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