问题 选择题

青少年正处于长身体的时期,每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是

A.牛肉

B.大米

C.黄瓜

D.花生油

答案

答案:A

分析:A、根据牛肉中所含有的主要营养素的种类判断.

B、根据土豆中所含有的主要营养素的种类判断.

C、根据黄瓜中所含有的主要营养素的种类判断.

D、根据花生油中所含有的主要营养素的种类判断.

解答:解:A、牛肉中所含有的主要营养素是蛋白质,所以正确.

B、土豆中所含有的主要营养素是糖类和维生素,所以错误.

C、黄瓜中所含有的主要营养素维生素,所以错误.

D、花生油中所含有的主要营养素是油脂,所以错误.

故选A.

填空题
问答题