参考答案：D

解析：[解题思路] 钙与食物中的植酸、草酸和脂肪酸等阴离子形成不溶性钙盐，影响钙的吸收。而维生素D、乳糖、蛋白质可促进钙的吸收。
[命题规律] 考察“钙的吸收和利用”。重点掌握。