（）反映了烹调过程中食物重量的变化。A．保留率 B．营养_爱下问搜题

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问题单项选择题

（）反映了烹调过程中食物重量的变化。

A．保留率

B．营养因素

C．重量变化因子

D．质量因子

答案

参考答案：C

单项选择题

含载脂蛋白B48的血浆脂蛋白是（）

A.VLDL

B.LDL

C.HDL

D.IDL

E.CM

单项选择题

颜元在教育方法上注重（），认为这才是获得真知的可靠途径。

A、习行

B、“因人而进”

C、“施之有序”

D、学思“相资以为功”