参考答案：E

解析：[解题思路] 脂类包括中性脂肪和类脂。多不饱和脂肪酸中的亚油酸在体内不能合成，必须由食物供给，故称必需脂肪酸。植物油中含量最高 (椰子油除外)。
[命题规律] 考察“脂类的营养价值与必需脂肪酸”。重点掌握。