问题
填空题
化学与生活密切相关。小明要参加县学情调研考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如右表所示的食谱。
（1）米饭中主要含有的营养素是__ ___（填“糖类”或“油脂”）。为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是 。（填“蔬菜”或“火腿肠”）
（2）下列关于钙的说法中，正确的是 。（填①或②序号）
①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片 ②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
（3）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是 （填①～③序号，下同），属于金属材料的是 。
①铁锅 ②棉布围裙 ③合成橡胶手套
答案
⑴糖类 蔬菜 ⑵② ⑶② ①
题目分析：（1）从各种营养素的食物来源分析，米饭中主要含有淀粉，属于糖类；红烧肉中主要含有油脂和蛋白质，糖醋鱼中主要含有蛋白质，排骨汤中主要含有蛋白质、水和无机盐，加钙牛奶主要含蛋白质和钙元素，由此可知，还缺乏维生素，所以应增加蔬菜。
（2）钙元素大部分存在于人体的骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，幼儿和青少年正处于生长发育阶段，需要摄入比成人更多的钙，但不是大量吃钙片，故选②。
（3）从材料的分类及应用分析，①铁锅是铁制成的，属于金属材料；②棉布围裙是棉纤维制成的，属于天然植物纤维；③合成橡胶手套是合成橡胶制成的，属于合成材料。
点评：关注健康，关爱生命，是近些年的热点话题，也是中考的热点之一，故熟练掌握相关知识，做好知识储备，是解题的关键。