问题 配伍题 B型题

(1).分层()
(2).转相()
(3).酸败()
(4).破裂()

A.分散相与连续相存在密度差 

B.微生物及光、热、空气等的作用 

C.乳化剂失去乳化作用 

D.乳化剂类型改变

答案

参考答案:A,D,B,C

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