答案：B

题目分析：A、日光灯是将电能转化为内能和光能．故A不符合题意．

B、电风扇是将电能转化机械能，应用了电动机．故B符合题意．

C、电饭锅是将电能转化为内能．故C不符合题意．

D、电热水壶是将电能转为内能．故D不符合题意．

故选B．

点评：本题主要考查学生家用常见电器的能量的转化的了解和掌握．