粤菜的复合味可以根据基础味分为( )和( )两大类。
参考答案:咸复合味 甜复合味
对于增溶作用,下列叙述不正确的是()。
A.增溶作用使被溶物质化学势降低;
B.增溶系统是热力学稳定系统,而乳状液或溶胶是热力学不稳定系统;
C.增溶作用与真正的溶解作用一样,均使溶剂依数性有很大变化;
D.增溶作用发生在有大量胶束形成的离子型表面活性剂溶液中。
风湿病,初服白术附子汤可见()
A.身痹
B.如冒状
C.两者均是
D.两者均非