菜肴核算是烹饪工艺的数量反映,包括用料量核算、成本核算和售价计算三大内容。
参考答案:错
小儿中药的用量当中,幼儿及幼童应为()
A.成人量1/6
B.成人量1/3
C.成人量1/2
D.成人量2/3
E.成人量
孔子的中心思想是“仁”,孟子的中心思想是“义”,荀子继二人之后提出“礼”,重视社会上人们行为的规范,反对神秘主义的思想,重视人为的努力。