菜肴核算是烹饪工艺的数量反映，包括用料量核算、成本核算和售价计算三大内容。
参考答案：错
新生儿、婴幼儿尿路感染临床表现（）
A.以体温不升、呕吐、食欲下降、面色苍白等全身症状为主
B.尿频、尿急、尿痛等尿路刺激征
C.间歇发热、苍白、乏力、腰痛、夜尿多，低比重尿
D.发作性肉眼血尿伴持续性镜下血尿
E.发热、腰痛、腹痛等
锯齿形里袋
