患者男性，35岁。近中阻生，远中龋坏。施行拔除术后四日，拔牙窝出现持续性疼痛并向耳颞部放射，检查见拔牙窝内空虚，有异味。

此时最可能的诊断为（）

A.急性根尖周炎

B.干槽症

C.术后反应

D.术后疼痛

E.牙槽突骨折

什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？