问题
选择题
下列食品中,蛋白质含量最丰富的是
A.鸡蛋
B.菠菜
C.米饭
D.菜油
答案
答案:A
鸡蛋属于蛋类,富含蛋白质;菠菜富含维生素;米饭富含糖类(淀粉);菜油富含油脂。
点评:了解常见食物中富含的有机物的种类及作用。
下列食品中,蛋白质含量最丰富的是
A.鸡蛋
B.菠菜
C.米饭
D.菜油
答案:A
鸡蛋属于蛋类,富含蛋白质;菠菜富含维生素;米饭富含糖类(淀粉);菜油富含油脂。
点评:了解常见食物中富含的有机物的种类及作用。