问题 选择题

下列食品中,蛋白质含量最丰富的是

A.鸡蛋

B.菠菜

C.米饭

D.菜油

答案

答案:A

鸡蛋属于蛋类,富含蛋白质;菠菜富含维生素;米饭富含糖类(淀粉);菜油富含油脂。

点评:了解常见食物中富含的有机物的种类及作用。

问答题
多项选择题