关于伤寒传染源以下哪项正确（）

A.患者和带菌者都是传染源

B.患者从潜伏期起即可从粪便排菌

C.起病后2～4周排菌量最多，传染性最大

D.排菌期限在3个月以内称为暂性带菌者

E.排菌期限在3个月以上称为慢性带菌者

AAL2的服务质量是（），AAL5的服务质量是（）。