问题 填空题

合理膳食可增强身体抵抗力,减小患流感的几率。小姚同学某日的午餐有红烧带鱼、米饭、鸡蛋汤,其中富含蛋白质的是____还需补充的营养素是________。

答案

红烧带鱼或鸡蛋汤 维生素

人体所需六大营养素是指糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。红烧带鱼含有油脂、蛋白质、无机盐;米饭含有淀粉,属于糖类;鸡蛋汤含有蛋白质、无机盐和水,故还需补充营养素为维生素。

单项选择题
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