题目分析：

A、一氧化碳是难溶于水的，在煤炉上放一壶水不能防止一氧化碳中毒；炒菜时油锅着火可以用锅盖盖灭，故A不符合题意；

B、实验室取用药品，如果没有说明用量，应取最少量；用剩的药品不能放回原瓶，应放入指定的容器，故B不符合题意；

C、打开排气扇可能会产生电火花，而煤气有可燃性，煤气泄漏后与空气混合，遇火可能引燃发生爆炸；电器着火时，如果浇水，不但容易发生触电事故，还容易损坏电器，故C不符合题意；

D、使用含磷洗衣粉会造成水体富营养化，会污染水源；使用可降解塑料，可以减少白色污染，故D符合题意．

故选D．

点评：本题所考查的知识都是在生产、生活、科学实验中容易出现一些安全事故，如火灾、爆炸、中毒、触电、化学品腐蚀等，了解事故发生的原理，学会预防和防护的措施．