答案：A

题目分析：根据六大营养素的食物来源分析。

A、西红柿中含有丰富的维生素；

B、牛肉中含有丰富的蛋白质；

C、面包中含有丰富的淀粉，属于糖类物质；

D、奶油中含有丰富的油脂。故选A

点评：理解和熟记生命活动与六大营养素的名称、作用、食物来源、以及缺乏症等与之相关的知识，是解答此类题的关键。