参考答案：E

解析：本题考查药物杂质的检查。盐酸普鲁卡因注射液在制备过程中，酯结构水解生成对氨基苯甲酸，对氨基苯甲酸脱羧转化为苯胺，进而被氧化为有色物使注射液变黄、疗效下降、毒性增加，因此需检查对氨基苯甲酸。对乙酰氨基酚在合成过程中由于乙酰化不完全，或因贮藏不当发生水解，均可引入对氨基酚。对氨基酚毒性较大，必须严加控制。葡萄糖注射液在高温加热灭菌时，易分解产生5-羟甲基糠醛，5-羟甲基糠醛对人体有害，其量可反映葡萄糖分解的情况，需进行检查。