采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）。

A.烟酸

B.叶酸

C.烟酰胺

D.吡哆醇

E.吡哆醛

选择课题项目时，应注意评价项目必须具备三个特征，即成果可以计量、责任可以明确和（）

A、完成时间较短

B、完成时间较长

C、完成时间可以界定

D、完成时间无限制