下列有关会计信息质量特征的表述中，正确的是（ ）

A．为了贯彻可靠性要求，企业应使会计信息真实可靠

B．重要性要求企业提供的会计信息应当反映与企业财务状况、经营成果和现金流量有关的所有重要交易或者事项

C．企业低估资产或收入、高估负债或费用符合会计信息谨慎性质量要求

D．及时性要求企业及时收集和处理会计信息

中国著名的三大官府菜是南京______、曲阜______、北京______。