问题 选择题

佛山“美食”中的南海鱼生主要成分为脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该“美食”不能为人体补充的营养素是(     )

A.蛋白质

B.维生素

C.无机盐

D.油脂

答案

答案:B

人体内六大营养素包括油脂、蛋白质、糖类、维生素、水、无机盐,脂肪属于油脂,蛋白粉中主要含有蛋白质,钾、钙是以无机盐的形式存在的,饮料中一定有水,缺少的营养素是维生素.故选B.

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实验题