问题 单项选择题

蛋白质的性质不包括( )。

A.处于等电状态时溶解度最小

B.加入少量中性盐则溶解度增加

C.变性蛋白质的溶解度增加

D.有紫外吸收特性

E.与酚试剂反应生成蓝色物质

答案

参考答案:C

选择题
单项选择题