阿托品解救有机磷酸酯类中毒时不能解除

A．瞳孔缩小

B．骨骼肌震颤

C．大小便失禁

D．中枢神经系统中毒症状

E．皮肤潮湿

羧酸酯RCOOR′在催化剂存在时可跟醇R″OH发生如下的反应（R′，R″是两种不同的烃基）：

此反应称为酯交换反应，常用于有机合成中。

在合成维纶的过程中，有一个步骤是把聚乙酸乙烯酯

转化成聚乙烯醇，这一步就是用过量的甲醇进行酯交换反应来实现的。

（1）反应中甲醇为什么要过量？

答：_________________。

（2）写出聚乙烯醇的结构简式：_________________。

（3）写出聚乙酸乙烯酯与甲醇进行酯交换反应的化学方程式：_______。