答：（1）精子与卵细胞是在输卵管的上部结合成受精卵，故这句话是对的．

（2）消化系统中，消化道是食物经过的通道它不包括喉．呼吸系统中，呼吸道是气体进出肺的通道包括喉这个结构．消化道和呼吸道的组成部分中都有咽这个部位．所以人们吃进去的食物和吸入的空气都要通过咽而不是喉．故这句话是错误的．

（3）呼吸道中的鼻能使空气温暖、湿润，气管中分泌的黏液和纤毛能使进入呼吸道的灰尘排出，但对于空气中的病菌、大的尘埃等是阻挡不了的．故这句话是错误的．

（4）人受伤时，血小板会在血管的损伤处聚集成团，堵塞血管而止血；同时，还会释放出一些促进血液凝固的物质，促进受损血管处的血液凝固．故这句话是对的．

（5）血液中除了红细胞、白细胞等血细胞外，还有约占55%的血浆，所以血液属于结缔组织．故这句话是对的．

故答案为：（1）√（2）×（3）×（4）√（5）√