酒炙时黄酒用量为（）A.5％～10％ B.10％～15％ C.10％～20％_爱下问搜题

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问题单项选择题

酒炙时黄酒用量为（）

A.5％～10％

B.10％～15％

C.10％～20％

D.20％～30％

答案

参考答案：C

判断题

变压器的铁芯是变压器的磁路部分。

单项选择题

烹饪中的火候就是在烹制菜点过程中所使用的温度（火力）时间和不同的（）以及烹饪原料在质变的程度（指质感标准）

A.加热方式

B.烹调方式

C.烹饪方式

D.加热热源