A、煤燃烧产生的烟，属于烟尘污染，故选项错误；

B、人和动物呼出的二氧化碳，二氧化碳属于空气的成分，不会造成污染，故选项正确；

C、一氧化碳主要来源于化石燃料的不完全燃烧和汽车的尾气等，会造成空气污染，故选项错误；

D、二氧化硫主要来源于煤、石油等燃料的燃烧，工厂排放的废气等，会造成空气污染，故选项错误；

故选B