A、二氧化碳的密度比空气密度大，所以能像倾倒液体一样倾倒，且二氧化碳本身不燃烧也不支持燃烧，所以A能达到目的．

B、图中的视线不对，测量结果会偏大，图中操作错误；

C、测定空气中氧气的含量，所应用的原理是用所选药品吸收空气中的氧气，使集气瓶内的压强减小，从而进入水来测定氧气的体积分数．而在C中用木炭来做实验，木炭与氧气反应生成二氧化碳，集气瓶内的压强几乎不变，所以不能达到目的．

D、氢气的密度比空气小，难溶于水，可用向下排空气法和排水法收集，此项错误．

故选A