答案：B

题目分析：提取材料信息：明清时期平民日常食用消费仅只占微弱的比重；官僚缙绅巨额的高消费却占了很大比重。这说明，明清江南的高消费仍具有传统的贵族奢侈消费性质，它与宫廷消费相互激荡，形成病态的畸形消费。这种病态的高消费，实际上只能导致商品经济的虚假繁荣，无益于社会经济的健康发展。故选B。

点评：明清时期城镇商业依然呈现繁荣景象。农副产品大量涌入市场；区域间长途贩卖贸易发展较快；出现商帮，其中以徽商、晋商实力最强。